フィン・モカポット用 ザライ産 ファインロブスタコーヒー豆【プルーン】ブラックハニー製法 中煎り 250gの通販・個人輸入代行販売商品

内容・効果等

「ベトナム ザライ産 ファインロブスタコーヒー豆【プルーン】ブラックハニー製法 中煎り 250g (フィン・モカポット用)」は、一口ごとにユニークな味覚の旅へと誘う、革新的なコーヒーです。

ベトナムのザライ省で育まれた高品質なロブスタ種のコーヒー豆を厳選し、250gの袋に詰めました。ロブスタの力強さと、ドライプルーンのような甘みが融合した、全く新しいコーヒー体験をお届けします。

画期的な製法：ブラックハニープロセス

このコーヒーの最大の特徴は、独自の「ブラックハニープロセス（黒い蜜の製法）」にあります。収穫後、コーヒーチェリーの外皮を取り除きますが、粘液質（ミューシレージ）と呼ばれる果肉をあえて残します。水で洗うことなく、高床式の乾燥棚で特殊な条件下でじっくりと天日乾燥させます。この粘液質が自然に発酵し、じっくりと豆の奥深くまで浸透することで、類まれな甘みと複雑な風味を生み出します。乾燥が進むにつれて粘液質が濃い茶色、まるで黒い蜜のように変化することから、「ブラックハニー」と名付けられました。

このプロセスは、コーヒー豆が持つ本来の甘さを際立たせるだけでなく、ドライプルーンを思わせる独特の香り、わずかなドライフルーツの酸味、そしてまろやかなキャラメルの余韻といった、他のどの製法でも味わえない特別な風味をもたらします。

焙煎と挽き方：フィン＆モカポットに特化

手間暇をかけた製法を経て、コーヒー豆は中煎り（ミディアムロースト）に焙煎されます。この焙煎度合いは、ロブスタ本来の力強い風味と、ブラックハニープロセスによって生まれたプルーンのような独特な香りの両方を最大限に引き出すための完璧なバランスです。中煎りにすることで、豆が持つ複雑な香りを失うことなく、深みのあるブラウンの色合いと豊かなアロマが引き出されます。

製品はフィン（ベトナム式コーヒーフィルター）やモカポットでの抽出に最適な、中細挽きにされています。この挽き具合により、お湯が均一に浸透し、詰まることなくスムーズに抽出され、高いボディ（コク）、厚みのあるクリーミーなクレマ（モカポットの場合）、そして芳醇な香りの一杯をお楽しみいただけます。

味覚体験：感動のフレーバープロファイル

一口飲めば、その違いにすぐに気づくでしょう。まず広がるのは、プルーン、ダークチョコレート、そしてわずかなドライフルーツの酸味が織りなす芳醇なアロマです。

口に含むと、力強くも刺激的ではない、奥深い苦味が感じられます。この苦味はすぐに、キャラメルのような甘い後味と、ヘーゼルナッツを思わせる香ばしさへと変化し、喉の奥に長く心地よい余韻を残します。非常に高いボディ（コク）を持ち、満ち足りた感覚と活力を与えてくれるコーヒーです。

パッケージ

250gの便利なパッケージには、コーヒーの鮮度を保つためのワンウェイバルブとジップロックが装備されています。Fine Robusta Pruneは、力強い風味を愛しながらも、ユニークで個性的なアロマの発見を求める方にぴったりの、創造性あふれる一杯です。

容量

250g

成分・栄養等

コーヒー豆（ロブスタ種）

カフェイン、天然由来の甘み・酸味、食物繊維

使い方

フィン（ベトナム式コーヒーフィルター）やモカポットで抽出してお楽しみください。

お好みに応じて、コンデンスミルクや砂糖を加えてベトナムコーヒーとしても。

毎日の活力を得るため、または特別なリラックスタイムに。

注意点

直射日光を避け、高温多湿の場所での保管は避けてください。

開封後は、密閉容器に入れ替えて冷暗所に保管し、なるべくお早めにお召し上がりください。

湿気や酸化を防ぐため、袋のジップロックをしっかりと閉めてください。