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コールドブリュー / フレンチプレス用 ファインロブスタコーヒー [プルーン] (ブラックハニー製法) ベトナム・ザライ産 中煎り 500gの通販・個人輸入代行販売商品
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Cold Brew / French Press Fine Robusta Coffee [Prune] from Gia Lai, Vietnam - Black Honey Process - Medium Roast 500g
￥3,960
（税込み）
内容・効果等
「コールドブリュー / フレンチプレス用 ファインロブスタコーヒー [プルーン] (ブラックハニー製法) ベトナム・ザライ産 中煎り 500g」は、ベトナムのザライ省で丁寧に育てられた高品質なロブスタ豆を使用した、他に類を見ないユニークな味わいのコーヒーです。
500gのこの商品は、力強いロブスタの風味に、ブラックハニー製法がもたらすプルーンのような甘さが融合した、まったく新しい体験を提供します。
特にコールドブリューやフレンチプレスでの抽出に最適な粗挽きに挽かれています。
【革新的なブラックハニー製法】
このコーヒーの最大の特徴は、画期的な「ブラックハニー製法」にあります。収穫後、コーヒーチェリーの外皮は剥がされますが、果肉（粘液層）はそのまま残されます。この粘液層が付着したまま、特別な環境下で高床式の乾燥棚で丁寧に天日乾燥されます。水洗いは一切行いません。
粘液層は自然に発酵し、じっくりと豆の内部にその風味を浸透させます。これにより、通常の製法では決して得られない、甘く複雑なフレーバーが生まれるのです。乾燥が進むにつれて粘液層の色は濃い茶色、ほとんど黒色に変化するため、「ブラックハニー」と名付けられました。
このプロセスは、コーヒー豆本来の甘さを際立たせるだけでなく、特徴的なプルーン（ドライプラム）のような風味、ドライフルーツのほのかな酸味、そしてまろやかなキャラメルの後味を生み出します。
【コールドブリュー/フレンチプレスに特化した焙煎と挽き方】
丹念な加工の後、コーヒー豆は「中煎り（ミディアムロースト）」に焙煎されます。この焙煎度は、ロブスタ本来の力強さと、ブラックハニー製法によるプルーン独特の風味の両方を最大限に引き出す完璧なバランスです。中煎りにすることで、豆は十分にフレーバーを発達させ、複雑な香りを保ちつつ、深みのあるブラウンカラーに仕上がります。
さらに、本製品はコールドブリューやフレンチプレスに最適な「粗挽き（Coarse）」に挽かれています。この粒度は、コーヒー成分がゆっくりと抽出されるため、風味が薄まることなく、また過剰な苦味が生じることもありません。その結果、濃厚で丸みのある味わい、長く続く後味、そして非常に滑らかで心地よい口当たりの一杯が楽しめます。
【五感を刺激する香りと味わい】
一口飲めば、その違いにすぐに気づくでしょう。最初に感じるのは、プルーン、ダークチョコレート、そしてドライフルーツのほのかな酸味が織りなす豊かな香りです。
口に含むと、力強くも刺激的すぎない、深みのある苦味が広がります。この苦味はすぐにキャラメルの甘さ、そしてヘーゼルナッツのような香ばしいコクへと変わり、喉の奥に長く残ります。非常に高いボディ（コク）があり、満足感と活力を与えてくれるでしょう。
本商品は500g入りの便利な袋に、鮮度を保つための片道バルブとジップロックが施されています。力強い風味と、他にない個性的で創造的な風味の探求を求めるコーヒー愛好家にとって、「ファインロブスタ プルーン」は完璧な選択です。
容量
500g
成分・栄養等
100% ファインロブスタコーヒー豆
使い方
コールドブリュー、フレンチプレスに最適です。
推奨抽出方法：
・コールドブリュー：コーヒー粉と水を混ぜ、冷蔵庫で8～24時間ゆっくりと浸漬させます。
・フレンチプレス：粗挽き粉を熱湯に浸し、4分程度かけてじっくり抽出します。
注意点
直射日光、高温多湿を避けて涼しい場所で保存してください。
開封後は袋のジップロックをしっかりと閉じ、密閉容器に移し替えるか、冷蔵庫で保管し、お早めにお召し上がりください。
ベトナムからの国際配送です。共同配送は一律で日本全国640円です。個別配送の場合の最安値は1340円で、5000円から1000円追加毎に安くなっていきます。※送料無料カテゴリーの商品は当てはまりません。
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