コールドブリュー/フレンチプレス用 ファインロブスタコーヒー [ウイスキー] ジアライ産 ベトナム - 嫌気性ナチュラルプロセス - 中煎り 250gの通販・個人輸入代行販売商品

内容・効果等

この「コールドブリュー/フレンチプレス用 ファインロブスタコーヒー [ウイスキー]」250gは、ベトナムのジアライ省で育った高品質なロブスタ豆から作られた、ユニークな風味体験をお届けします。力強いロブスタコーヒーの味わいと、芳醇なウイスキーの香りが織りなす、驚くべきハーモニーをご堪能ください。

【嫌気性ナチュラルプロセス：革新的な製法】

このコーヒーの最大の特徴は、革新的な「嫌気性ナチュラルプロセス（嫌気性発酵）」にあります。通常の日光乾燥とは異なり、完熟したコーヒーチェリーを密閉されたタンクに入れ、酸素がない状態でじっくりと発酵させます。このゆっくりとした発酵過程で、微生物が活発に働き、複雑で独特な風味成分が生成されます。特に、発酵中にウイスキー酵母と共に熟成させることで、豆がウイスキー特有の香りを吸収し、他にはないアロマプロファイルが生まれます。

【焙煎と挽き方：コールドブリュー/フレンチプレス専用】

嫌気性発酵を経たコーヒー豆は、ミディアムロースト（中煎り）で丁寧に焙煎されます。この焙煎度合いは、ロブスタ本来の力強さとウイスキーの繊細な香りを最大限に引き出す絶妙なバランスです。深いブラウンの色合いに達しながらも、複雑なアロマを損なうことなく、風味を豊かにします。

本製品は、コールドブリューとフレンチプレスに最適な粗挽き（Coarse）に特別に挽かれています。粗挽きは、抽出がゆっくりと行われることで、過剰な苦味を抑え、風味豊かなコーヒーオイルと香りがじっくりと溶け出すことを可能にします。その結果、濃厚で丸みのある味わい、長く続くキャラメルのような甘い余韻、そしてウイスキーのスモーキーな香りが特徴のエレガントでスムースな一杯が完成します。

【感動のテイスティング体験：感情の波】

一口飲めば、その違いにすぐに気づくでしょう。最初に香るのは、ウイスキー、ダークチョコレート、そして土のようなニュアンスが混じり合った、魅惑的なカクテルのようなアロマです。口に含むと、力強くも刺激的ではない、深く豊かな苦味が広がります。この苦味は、すぐにキャラメルの甘みとウイスキー由来のほのかなスモーキーさへと変化し、喉の奥に長く心地よい余韻を残します。非常に高いボディ（コク）を持ち、満ち足りたエネルギー感をもたらします。

この250g入りパッケージは、一方向バルブとジップロック付きで、常に新鮮な状態を保ちます。Cà Phê Fine Robusta Whiskyは、力強い風味を愛しながらも、ユニークで個性的なアロマを求める方にぴったりの、創造的な選択肢です。

容量

250g

成分・栄養等

成分：100% ロブスタコーヒー豆（ジアライ産、嫌気性ナチュラルプロセス、ウイスキー酵母発酵）

栄養：天然カフェイン、抗酸化物質を豊富に含み、集中力向上とリフレッシュ効果が期待できます。

使い方

【コールドブリュー（水出しコーヒー）】

1. 粗挽きコーヒー豆を容器に入れる（コーヒー1：水8～10の割合が目安）。
2. 冷水を注ぎ、軽く混ぜる。
3. 冷蔵庫で12～24時間抽出する。
4. 濾して完成。氷を加えても、温めても美味しくお召し上がりいただけます。

【フレンチプレス】

1. 粗挽きコーヒー豆をフレンチプレスに入れる（コーヒー1：お湯15の割合が目安）。
2. 90～95℃のお湯を注ぎ、全体を湿らせる。
3. 蓋をして4～5分間蒸らす。
4. プランジャーをゆっくりと押し下げ、カップに注ぐ。

注意点

直射日光、高温多湿を避けて保存してください。
開封後は密閉容器に移し、なるべくお早めにお召し上がりください。
チャックをしっかりと閉めて保管してください。