【ジャライ産】ウィスキー香るファインロブスタコーヒー豆 (嫌気性発酵・中煎り) 500g ホールビーンの通販・個人輸入代行販売商品

内容・効果等

「ジャライ産 ファインロブスタ ウィスキーコーヒー豆 (嫌気性発酵・中煎り) 500g」は、味覚の冒険へ誘う、これまでにない創造的で個性的なコーヒー体験をお届けします。
ベトナム・ジャライ省で厳選された高品質なロブスタ豆を丁寧に加工し、力強いロブスタの風味と、ウィスキーの芳醇な香りが驚くほど調和したホールビーン（豆）500gです。

革新的な製法：嫌気性発酵（Anaerobic Natural Processing）

このコーヒーの最大の特徴は、革新的な「嫌気性発酵（Anaerobic Natural Processing）」というプロセスにあります。通常の天日乾燥とは異なり、完熟したコーヒーチェリーを密閉容器に入れ、酸素を遮断した状態でじっくりと発酵させます。この嫌気性環境下で微生物や酵素が活発に働き、独特の複雑なフレーバー成分が生まれます。
さらに、この発酵過程でウィスキー酵母とともに熟成させることで、コーヒー豆はウィスキー特有の芳醇な香りを吸収し、発展させます。これは、風味を圧倒することなく、複雑で印象的な味わいを生み出すための厳格な管理と熟練の技術を要する大胆な組み合わせです。

完璧なバランス：中煎りの芸術

嫌気性発酵の後、コーヒー豆は中煎り（Medium Roast）で丁寧に焙煎されます。この焙煎レベルは、ロブスタ豆本来の力強さと、ウィスキーのユニークなアロマノート、その両方を最大限に引き出す完璧なバランスです。
中煎りは、複雑な香りを損なうことなく、豆が持つフレーバーを十分に引き出し、深みのある茶色に仕上げます。その結果、苦味は心地よく、後味は長く続く、豊かで角のない一杯が生まれます。

味覚体験：感情の奔流

一口飲めば、その違いはすぐに感じられるでしょう。最初に広がるのは、ウィスキー、ダークチョコレート、そして土のような香りが織りなす、魅惑的なコーヒーカクテルのようなアロマです。
口に含むと、力強くも刺激的ではない、深みのある苦味が広がります。この苦味はすぐに、キャラメルのような甘さと、ウィスキーから来るほのかなスモーキーな香りに変わり、喉の奥に長く残ります。非常に高いボディ（コク）があり、充実した満足感とエネルギーを与えてくれます。

商品は500gの便利なパッケージで提供され、一方弁とジップロックにより、焙煎したての鮮度を長く保ちます。「ファインロブスタ ウィスキーコーヒー」は、力強い風味を愛しながらも、ユニークで個性的、創造的なアロマノートを探求したい方にぴったりの選択肢です。

容量

500g

成分・栄養等

原材料：コーヒー豆（ベトナム・ジャライ産ロブスタ種100%）
※ウィスキー酵母を用いた嫌気性発酵を行っていますが、本製品にはアルコール分は含まれておりません。ウィスキーの芳醇な香りをお楽しみいただけます。
主な栄養素：カフェイン、タンパク質、脂質、炭水化物
カフェインは集中力を高め、気分をリフレッシュさせる効果が期待できます。

使い方

1. 抽出直前にコーヒー豆を挽いてください。
2. エスプレッソ、フレンチプレス、ベトナム式フィルター（カフェフィン）、ハンドドリップなど、お好みの抽出方法でお楽しみください。
3. ブラックで豆本来の複雑な風味を味わうか、ミルクや砂糖を加えても美味しくお召し上がりいただけます。
4. 朝の目覚めに、食後のリラックスタイムに、または気分転換したいときに最適です。

注意点

・直射日光、高温多湿を避けて保存してください。
・開封後は密閉容器に入れ、できるだけ早くお召し上がりください。
・挽いた状態での保存は、香りが飛びやすいためお勧めしません。
・本製品はアルコールを含んでおりません。