ハノイ特産 コムチャイ(挽きコム粉)- 若い緑米100% - 栄養豊富で自然な香りの通販・個人輸入代行販売商品
Hanoi Specialty Com Xay (Powdered Young Green Rice Flakes) - 100% Pure Young Sticky Rice - Nutrient-Rich & Naturally Fragrant
¥1,980
(税込み)
内容・効果等
「ハノイ名産 コムチャイ(挽きコム粉)」は、ハノイの有名な特産品「コム・ランボン(Vòng村の緑米フレーク)」を、より手軽に楽しめるよう加工した製品です。
若いもち米の粒を丁寧に炒め、つき砕いて作られたこの粉末は、もち米本来の清らかな風味と豊かな香りをそのまま閉じ込めています。パウダー状なので、様々な料理や飲み物に幅広くお使いいただけます。
コムチャイは、単なる食材としてだけでなく、ハノイの文化や秋の恵みを象徴する特別な贈り物でもあります。
主な特徴と効果
- 100%純粋な若い緑米(コム): コムチャイの唯一無二の主成分です。若く乳白色のもち米を収穫し、炒る、つく、ふるいにかけるという手作業の工程を経て作られます。この伝統的な製法により、もち米本来の自然な風味と栄養価が完全に保たれています。
- 豊かな風味と自然な香り: 若いもち米の爽やかで心地よい香りが特徴です。甘すぎず、様々な食材との相性が抜群です。
- 栄養価が豊富: 若いもち米は、炭水化物、タンパク質、食物繊維、ビタミン、ミネラルを豊富に含んでいます。コムチャイを使用することで、エネルギー補給、消化促進、その他多くの健康効果が期待できます。
- 便利で調理が簡単: きめ細やかな粉末状なので、非常に使いやすいのが魅力です。お菓子作り、チェー(ベトナムの甘いスープ)の調理、飲み物、あるいは料理の飾り付けや色付けにもお使いいただけます。
- 多様な用途: チェー・コム、バインコム(緑米のお餅)、コム入りアイスクリーム、コム入りおこわなどの伝統的な料理に欠かせない材料です。牛乳やココナッツミルクと混ぜて、爽やかなドリンクとしても楽しめます。
容量
200g
成分・栄養等
成分
100% 若い緑米(コム)
栄養価
炭水化物、タンパク質、食物繊維、ビタミン、ミネラルを豊富に含有し、エネルギー補給や健康維持に役立ちます。
使い方
- チェー・コムの作り方: 適量のコムチャイを冷水に溶かし、よく混ぜてなじませます。鍋に砂糖水を入れて沸騰させ、溶かしたコムチャイを加えてとろみがつくまでかき混ぜます。風味を増すために、ココナッツミルクやココナッツの細切りを加えると良いでしょう。
- ドリンクとして: コムチャイを温水または牛乳に溶かします。お好みで氷、砂糖、コンデンスミルクを加えて、香ばしく栄養満点なドリンクをお楽しみください。
- お菓子やアイスクリームに: 一般的な粉末と同様に、他の材料と組み合わせて月餅、バインピア(ベトナムのパイ)、またはユニークなコム入りアイスクリームなど、様々なお菓子作りに活用できます。
注意点
- 乾燥した涼しい場所で保管: 最良の風味と品質を保つため、コムチャイは密閉された袋や容器に入れ、直射日光や高温を避け、乾燥した涼しい場所に保管してください。
- 湿気を避ける: 湿気により、コムチャイが固まったり風味を損なったりする可能性があります。ご使用後は常に製品をしっかりと密閉してください。
- 使用期限: 製品パッケージに記載されている使用期限内にご使用ください。色や匂いに異常が見られた場合は、ご使用をお控えください。
コムチャイは、多用途で価値の高い製品であり、ハノイの伝統的な繊細な風味をあらゆるご家庭にお届けします。
ベトナムからの国際配送です。共同配送は一律で日本全国640円です。個別配送の場合の最安値は1340円で、5000円から1000円追加毎に安くなっていきます。※送料無料カテゴリーの商品は当てはまりません。