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ファンフエ ベトナム伝統菓子 サウの実漬け 甘酸っぱい食感 300g ファンフエの通販・個人輸入代行販売商品
Phan Hue Traditional Vietnamese Sour Star Fruit Pickles Sweet and Sour Crispy Snack 300g Phan Hue
内容・効果等
ハノイの伝統的な名物菓子「サウの実漬け」は、北部ベトナムの若いスターフルーツを厳選して作られる特別な漬物です。パッケージを開けた瞬間から、若いスターフルーツの爽やかな香りと、黄緑色に輝く果実の美しさに魅了されることでしょう。果実は種が形成される前の若い段階で収穫され、爽やかな酸味と自然な歯ごたえを持っています。北部ベトナム産の若いスターフルーツは、その香り高く上質な味わいで、他の地域のものとは一線を画す特別な品質を誇ります。
製法にもこだわり、厳選された果実は丁寧に洗浄された後、サトウキビ糖、天然塩、フレッシュな唐辛子、そして代々伝わる秘伝のスパイスでマリネされます。これらの調味料は絶妙なバランスで配合され、酸味、甘み、辛み、塩味が見事に調和した独特の味わいを生み出します。乾燥工程では、果実本来の歯ごたえと風味を保つため、最適な温度管理のもとで徹底的に管理されています。この過程で調味料が果実の芯まで染み込み、表面には薄い膜が形成され、風味を閉じ込めながら保存性も高めています。
この漬物の最大の特徴は、五味（酸味、甘み、辛み、塩味、旨味）の絶妙なバランスにあります。一口かじれば、若いスターフルーツの爽やかな酸味とサトウキビ糖の優しい甘みが調和し、フレッシュな唐辛子のピリッとした辛みと天然塩の塩味が味わいに深みを添えます。さらに、心地よい歯ごたえが食感のアクセントとなり、飽きのこない美味しさを演出します。
お召し上がり方は、そのままおつまみとして楽しむのはもちろん、ご飯やお粥との相性も抜群です。また、ベトナムの伝統的な味わいを伝える贈り物としても喜ばれています。
容量
300g
成分・栄養等
スターフルーツ、サトウキビ糖、天然塩、唐辛子、スパイス
使い方
そのままお召し上がりいただくか、ご飯やお粥の箸休めとしてお楽しみください。
注意点
直射日光を避け、涼しく乾燥した場所で保管してください。賞味期限内にお召し上がりください。
ベトナムからの国際配送です。共同配送は一律で日本全国640円です。個別配送の場合の最安値は1340円で、5000円から1000円追加毎に安くなっていきます。※送料無料カテゴリーの商品は当てはまりません。
