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ファンフエ 伝統菓子 スモモ漬け 酸甘バランス絶妙 100g ファンフエの通販・個人輸入代行販売商品
Phan Hue Traditional Pickled Green Plum Sweet and Sour Delicacy 100g Phan Hue
￥440
（税込み）
内容・効果等
ファンフエのスモモ漬けは、北ベトナムの伝統的な保存食で、若いスモモを独自の製法で漬け込んだ逸品です。パッケージを開けた瞬間、厳選された北部産スモモの爽やかな香りと、黄緑色に輝く果実の艶やかな姿に心が躍ります。果実は種が形成される前の若い時期に収穫され、この時期特有の爽やかな酸味と自然な歯ごたえを持っています。北部産のスモモは、他の地域のものと比べて香り高く、品質も格別とされています。
秘伝の調味料には、サトウキビから作られた砂糖、精製塩、フレッシュな唐辛子などが絶妙なバランスで配合されています。これらが織りなす甘酸っぱさと程よい辛味は、日本人の味覚にも馴染みやすい絶妙な味わいを生み出しています。製造工程では、丁寧に洗浄した果実を調味料と共に漬け込み、適温で乾燥させることで、パリッとした食感と自然な風味を保っています。乾燥過程で調味料が果実の芯まで染み込み、表面には薄い糖衣が形成され、風味と保存性を高めています。
一口かじると、酸味、甘み、辛み、塩味、旨味の五味が絶妙なハーモニーを奏でます。若いスモモ特有の爽やかな酸味とサトウキビ糖の優しい甘みが調和し、フレッシュな唐辛子のピリッとした辛みと塩味が味わいを引き立てます。パリッとした歯ごたえも特徴的で、噛むほどに様々な味わいが口の中に広がっていきます。
容量
100g
成分・栄養等
スモモ、砂糖、塩、唐辛子、香辛料
使い方
そのままおつまみとして、またはご飯やお粥の箸休めとしてお召し上がりください。贈答品としてもおすすめです。
注意点
直射日光を避け、涼しく乾燥した場所で保管してください。賞味期限は商品パッケージに記載されています。
ベトナムからの国際配送です。個別配送の最安値は1340円で、5000円から1000円追加毎に安くなっていきます。※送料無料カテゴリーの商品は当てはまりません。
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