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ファンフエ 伝統菓子 梅ジンジャー漬け 甘酸っぱい味わい 500g ファンフエの通販・個人輸入代行販売商品
Phan Hue Traditional Preserved Ginger Plum Sweet and Sour Specialty 500g Phan Hue
￥1,870
（税込み）
内容・効果等
ファンフエの梅ジンジャー漬けは、ハノイの伝統的な製法で作られた特製の漬物です。厳選された完熟梅を薄くスライスし、若い生姜と特製調味料で丁寧に漬け込んでいます。箱を開けると、黄金色に輝く梅と鮮やかな赤色の生姜が織りなす美しいコントラストが目を引きます。
原料となる梅は、爽やかな酸味が特徴の品種を厳選しています。一つ一つ丁寧に薄切りにすることで、調味料が均一に染み込み、絶妙な味わいを生み出します。生姜は若くて柔らかい部分のみを使用し、細切りにして梅の酸味と絶妙なバランスを保っています。これに杏、桃、キンカンなどから作られる伝統的な調味料シームイを加えることで、複雑な旨味が生まれます。
この商品の特徴は、五つの味わい（甘味、酸味、辛味、塩味、旨味）が見事に調和していることです。一口食べると、まず梅の爽やかな酸味が広がり、続いて優しい甘みと生姜の心地よい辛味が感じられ、最後に程よい塩味と深い旨味が余韻として残ります。歯ごたえは適度な歯応えがあり、噛むほどに味わいが広がっていきます。
ベトナムでは日常的なおやつとして親しまれているだけでなく、贈答品としても重宝されています。お茶請けとして、またご飯やお粥のお供としても美味しくお召し上がりいただけます。伝統的な製法と現代の味覚に合わせた調味が絶妙に融合した、ハノイならではの逸品です。
容量
500g
成分・栄養等
梅、生姜、砂糖、塩、シームイ（杏・桃・キンカン）、唐辛子
使い方
そのままおやつとして、またはお茶請け、ご飯・お粥のお供として。食前食後の箸休めにも最適。
注意点
直射日光を避け、涼しく乾燥した場所で保管。開封後は早めにお召し上がりください。
ベトナムからの国際配送です。個別配送の最安値は1340円で、5000円から1000円追加毎に安くなっていきます。※送料無料カテゴリーの商品は当てはまりません。
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