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ファンフエ 伝統ô mai 梅生姜漬け 甘酸っぱい味わい 500g パンフエの通販・個人輸入代行販売商品
Phan Hue Traditional O Mai Plum Ginger Preserve Sweet and Sour Flavor 500g Phan Hue
￥1,760
（税込み）
内容・効果等
ハノイの伝統的な名物お菓子、ファンフエの梅生姜漬けは、厳選された梅と新鮮な生姜を使用した甘酸っぱい味わいが特徴の漬物です。一つ一つ丁寧に漬け込まれた梅は、黄金色から鮮やかな赤色を帯び、薄紅色の生姜の糸が美しく混ざり合い、目でも楽しめる逸品です。
梅は程よい熟度のものを厳選し、爽やかな甘みが特徴の品種を使用しています。薄くスライスされた梅は、調味料がしっかりと染み込み、豊かな風味を引き出します。生姜は若くて歯ごたえのある新鮮なものを使用し、温かみのある香りと軽い辛みで梅の甘みとバランスを取っています。これらに、杏、桃、金柑などから作られた伝統的な調味料シームイを加えることで、独特の甘酸っぱい味わいが生まれます。
製法にもこだわり、薄切りにした梅と生姜、シームイ、砂糖、塩、唐辛子などの調味料を丁寧に混ぜ合わせ、弱火でじっくりと炒めています。手作業で均一に炒めることで、梅に程よい柔らかさが出るまで丹念に仕上げています。最終的に、酸味、甘み、辛み、塩味、うま味の五味が絶妙なバランスで調和した、忘れられない味わいに仕上がります。
この梅生姜漬けは、そのままおつまみとして、またご飯やお粥の箸休めとしても楽しめます。伝統的な製法と素材へのこだわりが詰まった逸品は、大切な方への贈り物としても喜ばれます。
容量
500g
成分・栄養等
梅、生姜、砂糖、塩、シームイ（杏・桃・金柑）、唐辛子
使い方
そのまま食べるか、ご飯やお粥の箸休めとして。贈答用としても最適。
注意点
直射日光を避け、涼しく乾燥した場所で保管。開封後は早めにお召し上がりください。賞味期限は商品パッケージに記載。
ベトナムからの国際配送です。個別配送の最安値は1340円で、5000円から1000円追加毎に安くなっていきます。※送料無料カテゴリーの商品は当てはまりません。
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