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Phan Hue ベトナム伝統菓子 梅干し漬け 甘辛酸味 300g ファンフエの通販・個人輸入代行販売商品
Phan Hue Vietnamese Traditional Candied Plum Sweet Sour Spicy Snack 300g Phan Hue
￥1,210
（税込み）
内容・効果等
ハノイの伝統的な名菓、Phan Hue（ファンフエ）の梅干し漬けは、甘み、酸味、辛み、そして塩味が絶妙なバランスで調和した逸品です。厳選された完熟梅を薄くスライスし、独自の製法で丁寧に漬け込んでいます。パッケージを開けた瞬間、黄金色に輝く梅の実と真っ白な塩の結晶が目を引き、食欲をそそります。
この商品の特徴は、伝統的なベトナムの調味料「シームオイ」を使用していることです。シームオイは、梅、あんず、キンカンなどの果実から作られる特製調味料で、独特の風味と深い味わいを生み出します。さらに、砂糖、塩、唐辛子などの調味料をバランスよく配合することで、5つの味（甘味、酸味、辛味、塩味、うま味）が見事に調和しています。
製造工程では、スライスした梅をシームオイと各種調味料と共に弱火でじっくりと炒めていきます。職人が丁寧に手作業で均一に炒めることで、梅の実一枚一枚に味が十分に染み込み、程よい歯ごたえと独特の食感が生まれます。黄金色に輝き、適度な柔らかさを持つまで丁寧に仕上げられています。
この伝統菓子は、爽やかな甘みと酸味が特徴的で、後から広がる心地よい辛みと塩味が味わいを引き立てます。一粒食べると、まず梅本来の甘酸っぱさが広がり、その後にシームオイの複雑な風味と、唐辛子のピリッとした刺激が余韻として残ります。このような多層的な味わいは、ベトナムの伝統的な食文化の奥深さを感じさせます。
容量
300g
成分・栄養等
梅、砂糖、塩、シームオイ（梅・あんず・キンカン）、唐辛子、香辛料
使い方
そのままおつまみやスナックとして楽しむほか、お茶請けとしても最適。また、お粥やご飯のお供としても美味しく召し上がれます。贈答品としても喜ばれます。
注意点
直射日光を避け、涼しく乾燥した場所で保管してください。開封後はお早めにお召し上がりください。
ベトナムからの国際配送です。個別配送の最安値は1340円で、5000円から1000円追加毎に安くなっていきます。※送料無料カテゴリーの商品は当てはまりません。
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