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Phan Huệ 五味梅干し 伝統梅菓子 酸甘辛の味わい 100g ハノイ特産品の通販・個人輸入代行販売商品
Phan Hue Traditional Five-Flavor Preserved Plum Candy Sweet Sour Spicy Savory 100g Hanoi Specialty
￥440
（税込み）
内容・効果等
ベトナム・ハノイの伝統的なお菓子、Phan Huệ（ファン・フエ）の五味梅干しは、厳選された梅を使用し、独特の製法で作られる逸品です。まろやかな酸味、優しい甘み、控えめな辛さ、程よい塩味、そして梅本来の旨味が織りなす五味の絶妙なハーモニーが特徴です。一粒食べると、まず目を引くのは鮮やかな黄金色と深い赤色が交わる美しい色合いで、その表面には白く輝く塩の結晶が散りばめられています。
厳選された完熟梅を職人が丁寧に刻み込み、杏子、桃、金柑などから作られた伝統的な調味料「シームオイ」と絶妙にブレンドされています。そこに砂糖、塩、唐辛子などの厳選された調味料を加え、独自の製法で時間をかけて乾燥させることで、しっとりとした食感と深い味わいを実現しています。乾燥過程でゆっくりと水分が抜けていく中で、梅の果肉に調味料が深く染み込み、独特の歯ごたえと風味豊かな味わいを生み出しています。
この伝統菓子は、ベトナムの食文化の真髄を体現する逸品として、特にハノイでは長年愛され続けています。一粒で五味の変化を楽しめる贅沢な味わいは、お茶請けとして、また食後のデザートとしても最適です。さらに、その美しい色合いと豊かな味わいから、大切な方への手土産としても重宝されています。日本の梅干しとはまた異なる、ベトナムならではの味わい深い伝統菓子をお楽しみください。
容量
100g
成分・栄養等
梅、杏子、桃、金柑、砂糖、塩、唐辛子
使い方
そのままお召し上がりいただけます。お茶請けや食後のデザートとして、また白米やお粥の薬味としてもお楽しみいただけます。
注意点
直射日光を避け、涼しく乾燥した場所で保管してください。開封後はお早めにお召し上がりください。
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