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ベトナム伝統 サクオン パウダー スパイス 香辛料 300g ベトナムスパイス Vietnamese Traditional Sacuong Powder Natural Spice Seasoning 300g Vietnam Spiceの通販・個人輸入代行販売商品
￥1,540
（税込み）
内容・効果等
サクオンパウダーは、ベトナムの伝統的なスパイスで、100%天然のガランガル根（和名：リョウリョウ）を丁寧に乾燥させ、粉末状に加工した香辛料です。穏やかな辛みと独特の芳香を持ち、ベトナム料理には欠かせない調味料として古くから重宝されてきました。日本のショウガに似た香りと風味を持ちながら、より繊細で上品な味わいが特徴です。
このスパイスの最大の魅力は、その万能性にあります。肉や魚の下味付けに使うと、独特の香りが食材の臭みを消し、深い旨味を引き出してくれます。スープや煮込み料理に加えると、体を温める効果と共に、まろやかな風味が料理全体に広がります。さらに、お菓子作りにも活用でき、クッキーやパウンドケーキに少量加えることで、エキゾチックな風味のスイーツに仕上がります。
伝統的な東洋医学では、胃腸の働きを整え、消化を促進する効果があるとされています。食欲不振や胃の不快感を和らげる効果も期待でき、特に寒い季節に重宝される食材です。また、100%自然原料で防腐剤を使用していないため、体に優しい素材としても注目されています。
ベトナムの家庭では、日常的に使用される調味料の一つで、特に寒い季節のスープや鍋料理には欠かせません。淡い黄色から薄茶色の粉末は、料理に自然な色合いを付け加え、見た目にも風味にも上品さを演出します。保存も簡単で、長期間にわたって香りと風味を楽しむことができます。
容量
300g
成分・栄養等
ガランガル根粉末（リョウリョウ）100%
使い方
肉・魚料理の下味付け、スープや煮込み料理の調味料として使用。お菓子作りにも活用可。料理の仕上げ直前に加えることで、より香りを活かせます。
注意点
直射日光を避け、涼しく乾燥した場所で保管してください。開封後は密閉容器に移し替えて保存することをお勧めします。
ベトナムからの国際配送です。共同配送は一律で日本全国640円です。個別配送の場合の最安値は1340円で、5000円から1000円追加毎に安くなっていきます。※送料無料カテゴリーの商品は当てはまりません。
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