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ベトナム調味料 純正ガランガル パウダー 肉魚の下味付け用 100gの通販・個人輸入代行販売商品
Vietnamese Seasoning Pure Galangal Powder for Meat and Fish Marinade 100g
￥440
（税込み）
内容・効果等
ベトナム伝統のガランガルパウダーは、厳選された新鮮なガランガル（リエン）の根を丁寧に乾燥させ、微細な粉末に加工した100%天然の調味料です。特に魚や肉の生臭さを消す効果に優れており、ベトナム料理には欠かせない伝統的なスパイスとして知られています。素材本来の味を活かしながら、深い香りと温かみのある風味を加えることができます。
ガランガルは、生姜科の植物で、消化を促進する効果があるとされています。このパウダーは、煮込み料理や炒め物に加えることで、食材の旨味を引き出し、より美味しく仕上げることができます。特に魚介類との相性が抜群で、エビや魚の下処理時に使用することで、生臭みを効果的に消し、上品な香りを付けることができます。
保存料を一切使用していない純度100%の天然パウダーなので、安心して料理に使用できます。使いやすい粉末状なので、計量が簡単で、料理の途中でも手軽に加えることができます。和食はもちろん、洋食やアジア料理など、幅広い料理のアレンジに活用できる万能な調味料です。
ベトナムの各家庭で愛用されているこの伝統的なスパイスは、プロの料理人からも高い評価を受けています。魚介料理や肉料理の下味付けはもちろん、スープや煮込み料理のコクを出すためにも重宝されています。香辛料特有の刺激は控えめで、優しい香りと風味が特徴的です。
容量
100g
成分・栄養等
ガランガル粉末100%
使い方
魚介類や肉の下処理時は材料と均一に混ぜ合わせて10分ほど置いてから調理。煮込み料理や炒め物では、調理の途中で適量を加える。好みの量を調整しながら使用する。
注意点
直射日光を避け、乾燥した涼しい場所で保管。開封後は密閉容器に入れて保存。
ベトナムからの国際配送です。個別配送の最安値は1340円で、5000円から1000円追加毎に安くなっていきます。※送料無料カテゴリーの商品は当てはまりません。
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