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HĐP FOODS ベトナム伝統 キンギョウハッカ 自然香料 10g HĐP FOODSの通販・個人輸入代行販売商品
HDP FOODS Vietnamese Traditional Vietnamese Balm Natural Spice Herb 10g HDP FOODS
￥220
（税込み）
内容・効果等
キンギョウハッカは、ベトナム料理には欠かせない伝統的なハーブです。爽やかな香りと独特の風味を持ち、様々な料理に深い旨味とアロマを添える、ベトナム料理の真髄とも言える食材です。新鮮な葉を丁寧に乾燥させることで、濃厚な香りと風味を長期保存することができ、必要な時にいつでも本場の味を再現できます。
特筆すべきは、魚介類との相性の良さです。キンギョウハッカには魚特有の生臭さを消す効果があり、フォーやブンなどの麺料理、魚介のスープ、シーフード料理に欠かせません。また、肉料理や野菜料理にも使用でき、スープや炒め物に加えることで、料理全体に深い風味と爽やかな香りを与えます。
このハーブには消化を促進する効果もあり、ベトナムでは伝統的な薬草としても重宝されてきました。胃もたれや消化不良を和らげる効果があるとされ、食後のお茶としても愛用されています。さらに、抗炎症作用も備えており、体に優しい天然のハーブとして注目されています。
HĐP FOODSのキンギョウハッカは、最適な時期に収穫された新鮮な葉を使用し、伝統的な製法で乾燥させています。深い緑色から濃褐色の葉は、小さな楕円形で特徴的な葉脈を持ち、本場ベトナムの香りと味わいをそのまま封じ込めています。
容量
10g
成分・栄養等
キンギョウハッカ（100％天然）
使い方
料理の仕上げに振りかける、調理中に加える、肉魚のマリネに使用する、ハーブティーとして楽しむ、料理の付け合わせや飾りとして使用する。
注意点
直射日光を避け、涼しく乾燥した場所で保管。適量を使用し、他の材料の味を損なわないよう注意。
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