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HDP Foods シェフズチョイス 有機黒コショウ 香り高い 40g HDP Foodsの通販・個人輸入代行販売商品
HDP Foods Chef's Choice Organic Black Pepper Premium Aromatic Whole Peppercorns 40g HDP Foods
￥220
（税込み）
内容・効果等
HDP Foodsの有機黒コショウは、厳選された有機栽培の黒コショウの実を丁寧に乾燥させた、プロの料理人も認める最高級の香辛料です。つややかな黒色の粒は均一な大きさで、挽きたての瞬間から立ち上る芳醇な香りと、口の中に広がる深い味わいが特徴です。有機栽培による安全性と、伝統的な製法で引き出された本来の風味が、あらゆる料理の味わいを豊かに引き立てます。
この黒コショウの最大の特徴は、その際立つ香りと味わいの調和です。粒を挽いた瞬間に広がる力強い香りは、料理の風味を瞬時に引き上げます。口に含むと、最初に感じる爽やかな辛みが徐々に広がり、その後に続く深いコクと温かみのある余韻が、素材本来の味を際立たせながら、料理全体をまとめ上げます。
料理における汎用性も特筆すべき点です。肉料理や魚料理はもちろん、サラダやスープ、パスタやリゾット、さらには製菓にまで幅広く活用できます。粒のまま使用して、挽きたての香りを楽しむことも、粉末にして調理の途中で加えることも可能です。プロの料理人たちに選ばれる理由は、その確かな品質と豊かな風味にあります。
さらに、黒コショウには健康面での効能も豊富です。消化を促進し、栄養の吸収を助ける効果があるほか、抗酸化作用や抗炎症作用も備えています。天然の機能性成分を含む黒コショウは、美味しさと健康を両立させた理想的な調味料といえるでしょう。
容量
40g
成分・栄養等
有機黒コショウ（原産国：ベトナム）
使い方
料理の仕上げに粒のまま、または挽いて加える。肉・魚料理の下味付け、スープやソース、ドレッシングなどの味付けに。製菓材料としても使用可能。
注意点
直射日光、高温多湿を避け、密閉して冷暗所で保存。挽きたての香りを楽しむため、使用時に必要な分だけ挽くことを推奨。
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