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タイヘン 北西山系 乾燥竹の子スライス 手作り伝統製法 500gの通販・個人輸入代行販売商品
TAIHEN Northwest Mountain Dried Bamboo Shoots Traditional Handcrafted Slices 500g
￥1,980
（税込み）
内容・効果等
北西山系の高地で採取された希少な天然の竹の子を、伝統的な手作り製法で乾燥させたスライスです。髪の毛のように繊細で黄金色に輝く竹の子は、北西山系特有の香り高い風味を持っています。長く細い繊維状で自然な波打ちがあり、淡い黄色から薄茶色をしており、乾燥過程で生まれる色合いの違いが特徴です。
香りは新鮮な山竹の子の芳醇な香りと、かすかな酸味、そして軽い燻製香が調和しています。適度な硬さがあり、表面は乾燥してやや粗めの食感です。口に含むと竹の子本来の自然な甘みが広がり、わずかな苦みと特徴的な酸味が調和します。噛めば噛むほど旨味が増し、深い余韻が残ります。
この乾燥竹の子は、食物繊維やビタミン、ミネラルが豊富で、消化を促進し、健康的な体重管理をサポートする効果も期待できます。北西山系に自生する新鮮な竹の子だけを使用し、手作業で収穫、下処理、スライス加工、乾燥までを行うことで、素材本来の風味と栄養価を最大限に保っています。
炒め物や煮物、スープなど様々な料理に活用でき、特に肉との相性が抜群です。長期保存が可能で使いやすい食材として、ベトナム料理の味わいを手軽に楽しめます。北西山系の大自然が育んだこの乾燥竹の子は、伝統的な食文化と健康的な食生活を両立する特別な食材です。
容量
500g
成分・栄養等
竹の子（ベトナム北西山系産）
使い方
水で戻してから調理に使用。肉料理の炒め物、煮物、スープなどの具材として。戻し時間は約30分。
注意点
直射日光、高温多湿を避けて保存。開封後は密閉容器に入れて冷暗所で保管。
ベトナムからの国際配送です。共同配送は一律で日本全国640円です。個別配送の場合の最安値は1340円で、5000円から1000円追加毎に安くなっていきます。※送料無料カテゴリーの商品は当てはまりません。
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