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ティーメイ スペシャルティ エルサルバドル ラ・イルシオン ハニープロセス 200g ティーメイコーヒーの通販・個人輸入代行販売商品
TEEMAY Specialty El Salvador Finca La Ilusion Honey Process Coffee Beans 200g Teemay Coffee Roasters
内容・効果等
エルサルバドルの名門農園「フィンカ・ラ・イルシオン」が手がける至高のスペシャルティコーヒーをお届けします。このコーヒーは、エルサルバドルの銘醸地アパネカ・イラマテペック地域の標高1,500メートルに位置する農園で、理想的な気候と肥沃な土壌のもと丁寧に栽培されています。希少なブルボン種を100%使用し、一粒一粒手摘みで収穫された豆は、ハニープロセス製法により大切に加工されています。
ハニープロセス製法とは、コーヒーチェリーの果肉を一部残したまま乾燥させる特殊な加工方法です。この製法により、豆本来の甘みと風味が見事に引き出され、まろやかで複雑な味わいが生まれます。カップを手に取ると、まず漂うのは華やかなミルクチョコレートの香り。その後、爽やかなライムの皮の香りが広がり、最後にブラウンシュガーのような優しい甘みが余韻として残ります。
品質への徹底したこだわりは、国際的な審査でも高い評価を得ており、スペシャルティコーヒーの厳格な基準をクリアしています。農園では、種の選別から栽培、収穫、加工に至るまで、すべての工程で細心の注意が払われています。その結果、均一な大きさの豆は、生豆時には美しいエメラルドグリーン、焙煎後は艶のある琥珀色に変化し、高密度の細胞構造が豊かな風味を閉じ込めています。
このコーヒーは、ドリップやエスプレッソ、フレンチプレスなど、あらゆる抽出方法に適しています。特にコールドブリューでは、その芳醇な味わいと爽やかな酸味のバランスが絶妙に引き立ちます。注文を受けてから焙煎・粉砕を行い、特殊なワンウェイバルブ付き袋で新鮮な状態のままお届けいたします。
容量
200g
成分・栄養等
コーヒー豆（エルサルバドル産ブルボン種）
使い方
コールドブリュー用の粗挽き豆10-15gに対し、水180mlの割合で抽出。90-96℃のお湯を使用し、お好みの抽出方法で。
注意点
高温多湿を避け、直射日光の当たらない涼しい場所で保管。開封後は密閉容器に移し、なるべく早めにお飲みください。
ベトナムからの国際配送です。共同配送は一律で日本全国640円です。個別配送の場合の最安値は1340円で、5000円から1000円追加毎に安くなっていきます。※送料無料カテゴリーの商品は当てはまりません。
