ティーメイ スペシャルティ ボリビアフィンカ コールドブリュー向け豆 100g Teemay Coffeeの通販・個人輸入代行販売商品
Teemay Specialty Bolivia Finca Las Alasitas Cold Brew Coffee Beans 100g Teemay Coffee Roasters
内容・効果等
南米ボリビアの標高1,300-1,800mに位置するカラナビ地域で栽培された極上のスペシャルティコーヒーをお届けします。このコーヒーは、豊かな土壌と理想的な温暖な気候のもと、熟練の生産者によって丁寧に栽培された貴重な豆です。カラナビ地域は、その独特の気候条件により、世界でも特に高品質なコーヒー豆の産地として知られています。
当店のロースターが丹精込めてミディアムロースト(中煎り)に仕上げることで、カラメルのような甘み、みずみずしい青りんごを思わせる爽やかな酸味、そして繊細なフローラル(花)の香りが見事なバランスで調和しています。この絶妙な焙煎により、後味は長く続き、なめらかな口当たりと共に、これまでにない新鮮なコーヒー体験をお楽しみいただけます。
豆の処理には、スペシャルティコーヒーの中でも特に高級な製法とされるウォッシュド・プロセス(水洗式)を採用しています。完熟した実だけを手摘みで丁寧に収穫し、果肉と外皮を完全に除去した後、厳密な管理のもとで発酵・乾燥を行います。この手法により、豆本来の純粋な味わいと香りを最大限に引き出すことに成功しています。
コールドブリュー(水出し)での抽出に最適な挽き方にしているため、ご家庭で手軽に本格的な水出しコーヒーをお楽しみいただけます。低温でじっくりと抽出することで、豆本来の甘みと華やかな香りが際立ち、暑い季節でも爽やかに楽しめる一杯に仕上がります。
スペシャルティコーヒーの専門家による厳格な品質評価(カッピング)で高得点を獲得した特別な豆だけを使用しています。注文を受けてから焙煎・加工するため、最高の鮮度でお届けできます。また、特殊なワンウェイバルブ付きの袋で密封することで、コーヒー豆の品質と香りを長期間保持することができます。
容量
100g
成分・栄養等
コーヒー豆(ボリビア カラナビ地域産)
使い方
水出し(コールドブリュー)の場合:粗挽きコーヒー50gに対し水500mlの割合で、12-24時間かけてゆっくり抽出してください。お好みで水やミルクで薄めてお召し上がりください。保存は密閉容器に入れ、冷蔵庫で5-7日間保存可能です。
注意点
直射日光を避け、冷暗所で保管してください。開封後は密閉容器に入れ替えての保存をお勧めします。挽いた粉は徐々に風味が低下していくため、なるべく早めにお召し上がりください。カフェインが含まれますので、妊娠中や夜間の摂取はご注意ください。
ベトナムからの国際配送です。共同配送は一律で日本全国640円です。個別配送の場合の最安値は1340円で、5000円から1000円追加毎に安くなっていきます。※送料無料カテゴリーの商品は当てはまりません。