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Teemay スペシャルティ エルエンカント コールドブリュー用 100g ティーメイコーヒーの通販・個人輸入代行販売商品
Teemay Specialty El Encanto Coffee Cold Brew Ground 100g Teemay Coffee Roasters
内容・効果等
ニカラグア エル・エンカントは、コールドブリューで際立つ魅力的な風味特性を持つスペシャルティコーヒーです。ダークチョコレート、バタークッキー、赤ぶどう、クルミの風味に、優雅な花の香りが調和した味わいプロファイルは、コールドブリューで抽出することで、その豊かな風味をより一層引き立てます。ミディアムロースト（中煎り）に仕上げることで、複雑な風味バランスと心地よい後味を実現しています。
このコーヒーは、ニカラグアのヌエバ・セゴビア地域にある標高1,200〜1,500メートルのエル・エンカント農園で栽培されています。肥沃な火山性土壌と温暖な気候に恵まれたこの地域は、高品質なスペシャルティコーヒーの生産地として世界的に知られています。農園では、品種選定から収穫まで一貫して丁寧な管理を行い、最高品質の豆だけを選び抜いています。
精選方法には、コーヒー豆本来の品質を最大限に引き出すウォッシュド製法を採用しています。手摘みで収穫された完熟豆のみを使用し、果肉を丁寧に除去した後、適切な発酵工程を経て水洗い。その後、太陽の下で自然乾燥させることで、クリーンで透明感のある味わいを実現しています。この丁寧な製法により、豆本来の甘みと華やかな香りを見事に引き出すことに成功しています。
Teemayでは、注文を受けてから焙煎・粉砕を行うことで、最も新鮮な状態でお届けすることにこだわっています。コールドブリュー用に最適な粒度に調整された挽き具合は、ゆっくりと時間をかけて抽出することで、エル・エンカントの魅力を最大限に引き出します。ワンウェイバルブ付きの専用パッケージで、開封後も鮮度と香りを長く保つことができます。
このコーヒーは、スペシャルティコーヒーの基準を満たす高い品質を誇り、カッピングスコアも優れた評価を得ています。寝かせて飲むコールドブリューだからこそ感じられる、奥深い味わいと心地よい後味は、本格的なコーヒーを追求する方々に特におすすめです。
容量
100g（コールドブリュー用粉砕）
成分・栄養等
コーヒー豆（ニカラグア産）
使い方
コールドブリュー抽出の場合、粗挽きコーヒー50gに対して水500mlの割合で、12-24時間かけてゆっくりと抽出します。抽出後は冷蔵庫で保管し、7日以内にお召し上がりください。お好みで氷や水、ミルクで割ってお楽しみいただけます。
注意点
高温多湿を避け、冷暗所で保管してください。開封後は密閉容器に入れ替えての保存をおすすめします。コーヒー豆は酸素との接触で風味が劣化するため、開封後はなるべく早めにお召し上がりください。
ベトナムからの国際配送です。共同配送は一律で日本全国640円です。個別配送の場合の最安値は1340円で、5000円から1000円追加毎に安くなっていきます。※送料無料カテゴリーの商品は当てはまりません。
