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ティーメイ ケニア オタヤチンガ コーヒー豆 プラム風味 200g Teemayの通販・個人輸入代行販売商品
Teemay Kenya Othaya Chinga Coffee Beans Plum Notes Pour Over Ground 200g
内容・効果等
完熟プラムのような華やかな甘みと、ブラックベリーを思わせる上品な酸味が特徴の極上のケニア産スペシャルティコーヒーです。ケニアの銘醸地として名高いニエリ県オタヤ地区のチンガ協同組合で栽培された希少な豆を、ティーメイが厳選して焙煎しました。標高1700-1900mの高地で育まれた豆は、豊かなミネラルを含む火山性土壌と、寒暖差のある気候によって、濃密な味わいと芳醇な香りを育んでいます。
品種はケニアコーヒーの代名詞とも言えるSL28種とSL34種。これらは世界中のコーヒー愛好家から高い評価を受けている品種で、大粒で緻密な豆質が特徴です。収穫後はウォッシュド製法で丁寧に精製され、豆本来の純粋な味わいを最大限に引き出しています。完熟した果実のみを手摘みで収穫し、果肉を完全に除去して水洗い後、自然発酵を経て乾燥させることで、クリーンでピュアな味わいを実現しています。
焙煎後の豆は魅惑的なアンバー色を帯び、挽くと華やかな香りが広がります。カップに注がれたコーヒーからは、まず完熟プラムを思わせる甘美な香りが立ち上り、次第にブラックベリーのような瑞々しい果実味と、黒飴のような深い甘みが口中に広がります。後味には心地よい余韻が長く続き、まさにケニア最高峰のコーヒーならではの優雅な味わいを堪能できます。
特にプアオーバー（ハンドドリップ）での抽出に最適な中細挽きに調整しており、豊かな風味特性を余すことなく引き出せます。ワンウェイバルブ付きの特殊パッケージで新鮮な状態を保ち、開封後も豊かな香りと味わいをお楽しみいただけます。コーヒー通の方から、上質な一杯を求める方まで、誰もが満足できる極上の味わいをお届けします。
容量
200g
成分・栄養等
コーヒー豆（ケニア産）
使い方
10-15gのコーヒー粉に対し、90-96℃のお湯180mlで3分程度かけて抽出。プアオーバー、サイフォン、フレンチプレスなど、お好みの抽出方法でお楽しみください。
注意点
高温多湿を避け、冷暗所で保存。開封後は密閉容器に入れ、なるべく早めにお使いください。
ベトナムからの国際配送です。共同配送は一律で日本全国640円です。個別配送の場合の最安値は1340円で、5000円から1000円追加毎に安くなっていきます。※送料無料カテゴリーの商品は当てはまりません。
