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ティーメイ ケニア オタヤチンガ コールドブリュー用 コーヒー豆 200g Teemay Coffeeの通販・個人輸入代行販売商品
Teemay Kenya Othaya Chinga Arabica Coffee Beans for Cold Brew 200g Teemay Coffee Roasters
￥5,280
（税込み）
内容・効果等
世界的に高い評価を受けるケニアの最高級コーヒー産地、ニエリ地区オタヤ地域のチンガ協同組合が丹精込めて栽培した極上のコーヒー豆です。標高1,700メートルを超える理想的な高地で、豊かな栄養を含んだ火山性土壌と、昼夜の寒暖差が生み出す最適な生育環境により、格別な味わいが育まれています。
この農園では、世界的に評価の高いSL28種とSL34種のアラビカ種が栽培されています。大粒で緑がかった生豆は、焙煎後に魅惑的な琥珀色に変化し、高密度な細胞構造により、豊かな風味と繊細な味わいを閉じ込めています。手摘みで収穫された完熟豆は、ウォッシュド製法で丁寧に処理され、果肉を完全に除去した後、発酵・乾燥工程を経ることで、豆本来の純粋な味わいを引き出しています。
特筆すべき風味は、完熟したプラムやブルーベリーを思わせる甘さと、イギリスの伝統的なお菓子「ブラックジャック」を連想させる心地よい後味です。コールドブリューで抽出することで、これらの風味特性がより一層際立ち、夏場でも爽やかに楽しめる贅沢なアイスコーヒーを実現できます。
Teemayのコーヒーマスターが、コールドブリューに最適な挽き方で丁寧に仕上げており、ご家庭でも手軽に最高品質のアイスコーヒーをお楽しみいただけます。一杯一杯に込められた生産者たちの情熱と技術が、あなたの日常に特別な一時をもたらすことでしょう。
容量
200g
成分・栄養等
コーヒー豆（ケニア産アラビカ種 SL28, SL34）
使い方
コールドブリュー用の粗挽き豆を水出しで8-12時間かけてゆっくりと抽出します。水とコーヒーの比率は1:4（豆50gに対して水200ml）がおすすめです。できあがった濃縮液は、氷や水で4-5倍に薄めてお召し上がりください。
注意点
高温多湿を避け、直射日光の当たらない涼しい場所で保管してください。開封後は、酸化を防ぐため、付属のワンウェイバルブ付き袋で密閉し、なるべく早めにお召し上がりください。
ベトナムからの国際配送です。共同配送は一律で日本全国640円です。個別配送の場合の最安値は1340円で、5000円から1000円追加毎に安くなっていきます。※送料無料カテゴリーの商品は当てはまりません。
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