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ティーメイ ケニア オタヤチンガ コールドブリュー用コーヒー豆 100g Teemay Coffeeの通販・個人輸入代行販売商品
Teemay Kenya Othaya Chinga Cold Brew Ground Coffee Beans 100g Teemay Coffee Roasters
内容・効果等
ケニアの銘醸地として知られるニエリ地区オタヤ地域で、チンガ協同組合の農家たちが丹精込めて栽培した特別なコーヒー豆です。標高1,700-2,000メートルの高地で、豊かな栄養を含む火山性土壌と、朝晩の寒暖差が生み出す理想的な環境で育まれました。世界的に評価の高いSL28種とSL34種を使用し、完熟した実のみを手摘みで丁寧に収穫しています。
このコーヒーの最大の特徴は、完熟プラムやブルーベリーを思わせる華やかな果実味と、甘いキャンディのような心地よい後味です。ウォッシュド製法で丁寧に処理されることで、クリーンで透明感のある味わいを実現しました。大粒で密度の高い豆は、冷水でじっくりと抽出するコールドブリューに最適な挽き方にプロセスされており、まろやかさと爽やかさを兼ね備えた贅沢な一杯をお楽しみいただけます。
スペシャルティコーヒーの厳格な基準をクリアし、カッピングスコアも高得点を獲得した逸品です。コーヒーのプロフェッショナルによる品質評価で、その卓越した品質が証明されています。豆の個性を最大限に引き出す焙煎と、注文後すぐに行われる挽き工程により、新鮮な香りと味わいをそのままお届けします。
ワンウェイバルブ付きの特殊な袋で密封することで、焙煎直後の香り高い風味を長く保つことができます。コールドブリューで抽出することで、豆本来の甘みと繊細な風味をより一層際立たせ、暑い季節にぴったりの爽やかな一杯をお楽しみいただけます。熱心な農家たちの情熱と、現地の自然環境が織りなす芸術的な一品を、ぜひご家庭でお楽しみください。
容量
100g（コールドブリュー用に挽いた豆）
成分・栄養等
コーヒー豆（ケニア産）、SL28種・SL34種、スペシャルティグレード
使い方
水出しコーヒーの作り方：常温の水1リットルに対して80-100gの粗挽きコーヒーを入れ、冷蔵庫で12-16時間かけてゆっくり抽出します。茶漉しなどで豆を漉した後、お好みで水や氷を加えてお召し上がりください。より濃いめに抽出して原液を作り、飲む時に水や氷で薄めて楽しむこともできます。
注意点
開封後は高温多湿を避け、密閉容器に入れて冷暗所で保存してください。できるだけ早めにお召し上がりいただくことをお勧めします。抽出後の水出しコーヒーは冷蔵庫で3日を目安に消費してください。
ベトナムからの国際配送です。共同配送は一律で日本全国640円です。個別配送の場合の最安値は1340円で、5000円から1000円追加毎に安くなっていきます。※送料無料カテゴリーの商品は当てはまりません。
