Salted Koji Powder
¥1,760
税込
内容・効果など
「塩麹粉」は、日本の伝統的な発酵調味料「塩麹」を手軽に使えるよう粉末状にした、便利で魅力的な商品です。料理に深みとコクを加え、食材本来の旨味を引き出してくれるこの調味料は、どんなメニューでも格別な美味しさに仕上げてくれます。
この塩麹粉は、新鮮な原材料を丁寧に発酵・乾燥させ、使いやすい粉末に加工されています。肉や魚に揉み込むことで、旨味成分が素材に浸透し、ジューシーで柔らかい仕上がりになります。また、野菜にまぶすだけで、風味豊かな浅漬けを手軽に作ることができます。さらに、スープや炒め物に加えることで、料理全体にまろやかな旨味を広げ、豊かな風味を演出します。
特に、この塩麹粉は保存性が高く、調味料棚に常備しておくことで、いつでも簡単に本格的な味わいを楽しむことができます。一般の塩や調味料とは異なり、食材の自然な甘みと香りを引き出し、体に優しい発酵食品ならではの健康効果も期待できます。発酵成分が腸内環境を整え、消化を助けるため、美味しさと健康を両立させたい方にぴったりです。
塩麹粉は、日本の食文化の知恵と現代のニーズを融合した万能調味料です。毎日の料理に手軽に取り入れて、いつもとは一味違う美味しさを堪能してみてはいかがでしょうか?
容量
500g
成分・栄養など
米、塩
使い方
肉、魚、野菜のマリネに適しています。魚を調理したり塩漬けしたりする前に、食品をマリネするのに使用されます。
注意点
乾燥した場所に保管してください細菌の増殖を避けるために、水との接触を制限してください。
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