エチオピアコーヒー イルガチェフェ G1 ウォッシュド - ニュークロップ - 250g パック - ズンカプ スペシャルティコーヒー - ミディアムロースト - 粉砕の通販・個人輸入代行販売商品

内容・効果など

エチオピア イルガチェフェ G1 ウォッシュド スペシャルティ コーヒー 豆の産地情報 エチオピア イルガチェフェ G1 種子品種 | エチオピア イルガチェフェ G1家宝の処理方法 |洗浄された植栽エリア |エチオピア イルガチェフェ 標高 | 1550 – 2200m 主なフレーバー: テイストノート |ジャスミン、ハニー、アールグレイ、オレンジ、ピーチ ボディ |ミディアム、スムース 「ここのコーヒーは多くの点で本当にユニークです。 『The World Atlas Of Coffee』の著者、ジェームス・ホフマン氏によると、アラビカ種コーヒーの故郷として知られるエチオピアは、現在、世界で第5位のコーヒー生産国となっている。エチオピアは、非常に古くからコーヒー文化が根付いている国でもあります（この国のコーヒー生産量の半分は国内で消費されています）。しかし、エチオピアのコーヒーのほとんどは非常に小さな農場で栽培されており、収穫されたコーヒーはエチオピア各地に点在するコーヒー加工工場（洗浄ステーション）に販売されます。コーヒーは、洗浄ステーションで加工され、品質が等級分けされた後、混合され、各地理的地域の名前に従って、ECX トレーディング フロア (これもコーヒー ゾーンの 1 つ) を通じて販売されます。エチオピアコーヒーが地域特有の優れた風味を持つのに役立ちます）。エチオピアには主要なコーヒー栽培地域があります。イルガチェフェ、シダマ、グジ、ジマ/リム、レケンプティ、ハラール、ベンチ・マジ。 （注：エチオピアではラテン語を使用していないため、すべての地名は音訳されています） イルガチェフェは実際にはシダマの一部ですが、ここのコーヒーの種類が非常に独特な風味を持っているため、個別に細分化され、商標登録されています。一部の種類のコーヒーはドライプロセス（ナチュラルプロセス）で加工されるものもありますが、エチオピアのイルガチェフェコーヒーのほとんどはウェットプロセス（ウォッシュドプロセス）で加工されます。イルガチェフェのコーヒーは、常にその強い花の香りと柑橘類やベリーの酸味が際立っています。 DzungCapu では現在、浅煎りのエチオピア イルガチェフェ コーヒーをご用意しています。特徴的な花の香りがあり、穏やかなボディがあり、プア オーバー ツールで混ぜるのに非常に適しています。中レベルはエスプレッソマシンの製造に適しています... 注: DzungCapu は注文を受け取ったときにのみ梱包します。事前に粉砕する必要がある場合は、希望の粉砕サイズをメモしてください。それに応じて粉砕サイズを調整します。

容量

250

成分・栄養など

原材料: ローストアラビカ種、ロブスタ種、クリ種コーヒー豆 100%

使い方

目覚めて新しい一日を始めましょう
通勤・通学前
友達とコーヒーを楽しむ「おいしいフィルターコーヒーの作り方」
+ 材料: アルミフィルターのセット、グラス 1 杯、そしてもちろんコーヒー 20 グラムを準備します。
+ ステップ 1: フィルターを熱湯ですすぎます。
+ ステップ 2: 25 グラムのコーヒーをフィルターにすくい、カップに置きます。
+ ステップ 3: コーヒーの表面に 30ml の熱湯をゆっくりと注ぎます。
+ ステップ 4: 2 ～ 3 分後、コーヒー粉がすべての水を吸収して均一に膨張したら、蓋を押し、50ml の熱湯を加え、蓋を閉めて待ちます。圧縮が強いほど、コーヒーのドリップが遅くなり、美味しく飲めます。
+ ステップ 5: 約 1 分後、コーヒーがカップに滴り始めます。コーヒーがほとんどなくなるまで待ってから、蓋をしっかりと押して残りのコーヒーを抽出します。
+ ステップ 6: その結果、約 40 ～ 45 ml のコーヒー水が得られます。練乳、砂糖、氷を加えてよくかき混ぜてお召し上がりください。」

注意点

豆を使用した後は、袋の開口部をよく確認して、日光を避けて涼しく乾燥した場所に保管してください。注: DzungCapu は注文時にのみ梱包します。事前に粉砕する必要がある場合は、ご希望の粉砕サイズをメモしてください。それに応じて粉砕サイズを調整します。