Name: Langbiang Catimor Mosto ローストコーヒー - ライトロースト - ブルーイングリーンコーヒーロースター - 200gr - 丸ごと豆
Price: 2090 JPY
Availability: InStock

Langbiang Catimor Mosto ローストコーヒー - ライトロースト - ブルーイングリーンコーヒーロースター - 200gr - 丸ごと豆

Langbiang Catimor Mosto Roasted Coffee - Light Roast - Blue in Green Coffee Roasters - 200gr - whole beans

￥2,090 税込

内容・効果等

「Langbiang Catimor Mosto ローストコーヒー」は、ベトナムのランビアン地方で収穫された特選カティモール種のコーヒー豆を使用し、特別な「モスト」プロセスで発酵させたライトローストの逸品です。ワイン製造で使われる発酵技術にインスパイアされ、コーヒーの風味を深める「モスト」プロセスにより、コーヒー豆の自然な酸味と豊かなフルーティーな香りが際立ちます。

このプロセスは、コーヒーの明るくピュアな酸味を引き出し、花のようなフローラルノートや甘いフルーツのような後味を楽しむことができます。ライトローストによる優しい焙煎が、豆本来の風味を最大限に引き出し、滑らかで軽やかなボディを保ちつつ、コーヒーに複雑な味わいを与えます。

エスプレッソからフィルターコーヒー、コールドブリューまで幅広い抽出方法に適しており、毎日のコーヒータイムを特別なものに変えてくれます。この特別なコーヒーを味わい、ベトナムの豊かなコーヒー文化を感じてください。

容量

200g

成分・栄養等

カティモール種、湿式加工、嫌気性モスト発酵

使い方

朝のリフレッシュやリラックスタイムに最適です。エスプレッソ、フィルター、コールドブリューなど多様な方法で楽しむことができます。
最適な抽出比率:
- エスプレッソ: 1:2 ～ 1:3（抽出時間: 25～30秒）
- フィルター: 1:15 ～ 1:16（抽出時間: 2分30秒〜2分45秒）
- フィン: 1:4 ～ 1:5（抽出時間: 8分〜10分）
- コールドブリュー: 1:10 ～ 1:12（抽出時間: 12～24時間）