Name: スペシャルティ エチオピア コーヒー シダマ ボナ ズーリア アベベ ファーム COE#9 - 100gr - 丸ごと豆
Price: 1210 JPY
Availability: InStock

スペシャルティエチオピアコーヒーシダマボナズーリアアベベファーム COE#9 - 100gr - 丸ごと豆

Specialty Ethiopian Coffee Sidama Bona Zuria Abebe Farm COE#9 - 100gr - whole beans

￥1,210 税込

内容・効果など

この「スペシャルティエチオピアコーヒーシダマボナズーリアアベベファーム COE#9」は、エチオピアのシダマ地方で栽培された特別なコーヒーです。COE（カップオブエクセレンス）で9位にランクインしたこのコーヒーは、標高1800 - 2300mで育てられた74110品種の豆を使用しています。ナチュラル加工によって、スミレやアプリコット、ブラックベリー、ハニーデュー、紅茶、イエロープラムの複雑で豊かな風味が引き出されています。

ブルーベリーの香りにスミレが加わり、嗅覚を魅了します。口に含むと、桃やアプリコット、ベリーの甘さと、クエン酸やリンゴ酸の多彩な酸味が感じられ、酒石酸や花の香りが紅茶と組み合わさり、長く残る余韻を楽しめます。アベベ・ヒューソ・ウィチョさんが手がけたこのコーヒーは、COEエチオピア2022ランキングでの高評価と、20年の経験を持つアベベさんのこだわりが生んだ一品です。

この豆は、シダマ地方ボナ・ズーリアにある3.02ヘクタールの土地で自然乾燥されたもので、アベベさんが心を込めて栽培したものです。特別な豆を使用し、長年の経験と情熱が詰まったこのコーヒーは、コーヒー愛好者にとって貴重な体験となることでしょう。