SPECIALTY ETHIOPIA SIDAMA TWAKOK WASHED COFFEE 500g - light roast - expresso brew
￥4,620
税込
内容・効果など
「スペシャルティ エチオピア シダマ TWAKOK ウォッシュド コーヒー」は、エチオピアのシダマ地域で標高2000mの高地で育てられた、品質の高いコーヒー豆です。シダマはコーヒー栽培に適した土地で、豊かな酸味と印象的な柑橘系の香りが特徴です。このコーヒーの特徴は、ピーチやグレープ、レモンピール、ベルガモットのフレーバーが広がり、ミドルノートにはバラやプルメリアの甘い花の香りが感じられる点です。後味には、ライチとピーチが絶妙にブレンドされ、フルーティーで爽やかな風味が楽しめます。
ウォッシュドプロセスによって、クリーンでスムーズな味わいが引き立てられ、冷めるにつれて酸味が強調されます。淹れたてのコーヒーを熱いうちに試すことで、その香りと風味を最大限に引き出すことができます。プアオーバーやコールドブリューなどの抽出方法をお勧めします。
シダマ TWAKOK コーヒーは、エチオピア語で「トワコック」と呼ばれ、その名の通りピーチのような香りが楽しめることから名付けられました。高地で育ったこのコーヒー豆は、豊かな酸味とフルーツの香りを求めるコーヒー愛好者に最適です。
容量
500g
成分・栄養など
品種: G1、エアルーム
使い方
自宅や喫茶店でプアオーバー、エスプレッソ、コールドブリューとしてお楽しみください。
注意点
直射日光を避け、乾燥した場所に保管してください。カビが発生した状態での使用や、高熱源での調理は避けてください。
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