Name: スペシャルティ エチオピア シダマ TWAKOK ウォッシュド コーヒー 255g - 浅煎り - 挽いて濾します
Price: 2530 JPY
Availability: InStock

スペシャルティエチオピアシダマ TWAKOK ウォッシュドコーヒー 255g - 浅煎り - 挽いて濾します

SPECIALTY ETHIOPIA SIDAMA TWAKOK WASHED COFFEE 255g - light roast - grind and filter

￥2,530 税込

内容・効果など

スペシャルティエチオピアシダマTWAKOKウォッシュドコーヒーは、エチオピアシダマの標高2000mで栽培されたコーヒー豆を使用しています。エチオピア語で「トワコック」は桃を意味し、その名の通り、このコーヒーには桃のような甘い風味が感じられます。ウォッシュドプロセスによって、ピーチやグレープ、フレッシュなレモンピール、ベルガモットの豊かな風味が広がり、ミドルにはバラやプルメリアの花の香りが漂います。後味には甘く生き生きとしたライチの香りが残り、冷めるにつれて酸味が増し、香りがさらに際立ちます。抽出後すぐに味わうことで、香りをより一層楽しむことができ、プアオーバーやコールドブリューでの抽出が特におすすめです。

シダマはエチオピアの主要なコーヒー生産地域の一つで、標高1500～2200mの肥沃な高原が広がっています。この地域の特有の気候が生んだコーヒーは、豊かな酸味と印象的な柑橘系の香りが特徴です。シダマTWAKOKウォッシュドコーヒーは、その地理的特性を生かし、深い風味と香りを提供します。