Name: スペシャルティ エチオピア シダマ TWAKOK ウォッシュド コーヒー 125g - 浅煎り - 挽いた水出しコーヒー
Price: 1320 JPY
Availability: InStock

スペシャルティエチオピアシダマ TWAKOK ウォッシュドコーヒー 125g - 浅煎り - 挽いた水出しコーヒー

SPECIALTY ETHIOPIA SIDAMA TWAKOK WASHED COFFEE 125g - light roast - ground cold brew

￥1,320 税込

内容・効果など

「スペシャルティエチオピアシダマ TWAKOK ウォッシュドコーヒー」は、エチオピアのシダマ地方で栽培された高品質なコーヒー豆です。標高2,000mの肥沃な土地で育まれたこのコーヒーは、ピーチやレモンピール、ベルガモット、ライチのフレーバーが絶妙に調和しています。トワコックという名前は、エチオピア語で「桃」を意味し、豆の甘い風味が由来です。洗練されたウォッシュドプロセスにより、初めの一口でフレッシュなピーチやグレープの香りが感じられ、中盤にはバラやプルメリアの甘いフローラルな香りが広がります。後味にはライチとピーチが織りなすリッチなフレーバーが残り、時間が経つにつれて酸味が引き立ちます。淹れたてのコーヒーを冷やすことで、より複雑な香りが楽しめるのが特徴です。香りを最大限に引き出すためには、プアオーバーやコールドブリューでの抽出がおすすめです。

シダマ地方はエチオピアの代表的なコーヒー産地で、豊かな酸味と柑橘系の香りが特徴的です。このコーヒーは、その土地の自然条件が生んだ豊かな風味をしっかりと表現しています。日本のコーヒー愛好者にもぴったりな一品です。