Name: スペシャルティ エチオピア シダマ TWAKOK ウォッシュド コーヒー 255g - 中煎り - 挽いた水出しコーヒー
Price: 2530 JPY
Availability: InStock

スペシャルティエチオピアシダマ TWAKOK ウォッシュドコーヒー 255g - 中煎り - 挽いた水出しコーヒー

SPECIALTY ETHIOPIA SIDAMA TWAKOK WASHED COFFEE 255g - medium roast - ground cold brew

￥2,530 税込

内容・効果など

エチオピア・シダマからのスペシャリティコーヒー、「TWAKOKウォッシュドコーヒー」は、その名の通り、エチオピアの高地で栽培された高品質な豆です。シダマ地方は、標高2,000メートルの肥沃な高原が広がり、コーヒー栽培に理想的な自然条件を誇ります。このコーヒーは、エチオピア語で「トワコック（桃）」を意味する名が付けられており、その風味の特徴を反映しています。ピーチやレモンピール、ベルガモット、ライチ、そしてフローラルな香りが調和し、口に含むと甘いピーチの風味が広がります。

中煎りの焙煎により、フレッシュでジューシーな酸味と柑橘系の香りが際立ち、後味には甘く生き生きとしたライチのニュアンスが感じられます。抽出したての熱いコーヒーをゆっくりと嗅ぎ取ることで、その豊かな香りを最大限に楽しむことができます。また、プアオーバーやコールドブリューの形式での抽出が推奨されており、これにより風味が一層引き立ちます。

シダマ・トワコックのウォッシュドコーヒーは、その独特の風味と高地での栽培による風味の豊かさから、特にエチオピアコーヒーに精通した方におすすめの一品です。エチオピアの美しい自然が育んだこのコーヒーで、特別なひとときをお楽しみください。