Name: スペシャルティ エチオピア シダマ TWAKOK ウォッシュド コーヒー 125g - 浅煎り - グラインド ポアオーバー
Price: 1320 JPY
Availability: InStock

スペシャルティエチオピアシダマ TWAKOK ウォッシュドコーヒー 125g - 浅煎り - グラインドポアオーバー

SPECIALTY ETHIOPIA SIDAMA TWAKOK WASHED COFFEE 125g - light roast - grind pour over

￥1,320 税込

内容・効果など

「スペシャルティエチオピアシダマ TWAKOK ウォッシュドコーヒー」は、エチオピア・シダマ産の特選豆を使用した、ピーチのような甘さとフレッシュな風味が特徴のコーヒーです。標高2000mの肥沃な高原で栽培されたこのコーヒーは、ウォッシュドプロセスによって、そのクリーンでフルーティーな風味を引き出しています。口に含むと、まずピーチやグレープ、レモンピール、ベルガモットの爽やかなフレーバーが広がり、中盤にはバラやプルメリアの花の香りが感じられます。後味にはライチとピーチの甘い香りが残り、冷めるにつれて酸味が増し、複雑な味わいが楽しめます。

このコーヒーは、特にプアオーバー（V60やケメックス）やコールドブリューでの抽出をおすすめします。これにより、豆本来の風味を最大限に引き出すことができます。香りをしっかりと感じるためには、淹れたての熱いコーヒーをゆっくりと吸い込み、長く鼻腔に留めるようにしてください。そうすることで、芳醇な香りをより深く味わうことができます。

エチオピア・シダマは、その地形により、豊かな酸味と印象的な柑橘系の香りを持つコーヒーが生まれることで知られています。この特別な豆の風味は、コーヒー愛好家の舌を魅了することでしょう。