Name: スペシャルティ エチオピア シダマ TWAKOK ウォッシュド コーヒー 125g - 浅煎り - 丸ごと豆
Price: 1320 JPY
Availability: InStock

スペシャルティエチオピアシダマ TWAKOK ウォッシュドコーヒー 125g - 浅煎り - 丸ごと豆

SPECIALTY ETHIOPIA SIDAMA TWAKOK WASHED COFFEE 125g - light roasted - whole beans

￥1,320 税込

内容・効果など

「スペシャルティエチオピアシダマ TWAKOK ウォッシュドコーヒー」は、エチオピア・シダマ地方の高地で育まれた特選コーヒー豆です。標高2000mの肥沃な土地で栽培され、ウォッシュドプロセスによりクリアな風味とフルーティーな香りが際立ちます。ピーチやレモンピール、ベルガモット、ライチなどの豊かな風味が口に広がり、ミドルにはバラやプルメリアの花の香りが漂います。後味には甘く爽やかなライチとピーチの香りが残り、冷めるほどに酸味が増すので、熱いうちに飲むことで香りを最大限に楽しむことができます。プアオーバーやコールドブリューでの抽出が推奨され、これにより風味が一層引き立ちます。

エチオピア・シダマ地方はコーヒー栽培に理想的な環境を持ち、その高地の気候が生む豊かな酸味と柑橘系の香りが特徴です。シダマ TWAKOK コーヒーは、その特性を最大限に生かした焙煎で、芳醇でありながらもバランスの取れた味わいが楽しめます。