Quang Tri Arabica specialty coffee - Amazing Cup Vietnam champion 2023 - 200gr - pour over
￥1,760
税込
内容・効果など
「クアン トリ アラビカ スペシャルティ コーヒー」は、2023年アメージングカップのチャンピオンに輝いた逸品です。ベトナムのクアン トライ地域で栽培されたこのコーヒーは、標高600mの特別な環境で育てられ、夜間の温度差が豆に理想的な成長条件を提供します。過去には香りが短く、酸味が強いとされていたこの地域のコーヒーですが、最近では丸ごと乾燥させるナチュラル嫌気性加工法を用いて、香りを長くし酸味を和らげることに成功しました。
このコーヒーの特徴は、パッションフルーツやマンゴーストロベリーのフレーバーに、レモングラスとシナモンの香りが調和した味わいです。ライトローストに仕上げられており、フルーティーで爽やかな風味が際立ちます。2021年のアメージングカップで84点、2023年には86点を獲得した実力派です。チョコレートの甘みやほろ苦さを楽しみたい方には、90度の水で1:15の比率で抽出し、3段階に分けて注ぐ方法をおすすめします。酸味を感じつつも甘みがしっかりと感じられるバランスの良い味わいが楽しめます。
容量
200gr
成分・栄養など
アラビカコーヒー豆
使い方
自宅でのブリューイングや、喫茶店でのエスプレッソ、プアオーバー、コールドブリューに最適です。
注意点
直射日光を避け、乾燥した場所に保管してください。カビが発生した状態での使用や、高熱源での使用は避けてください。ストーブの上での直接的な使用もお控えください。
ベトナムからの国際配送です。個別配送の最安値は340円で、5000円から1000円追加毎に安くなっていきます。※送料無料カテゴリーの商品は当てはまりません。
