Name: Flusso Liberica コーヒー 200gr - 注ぎます
Price: 1100 JPY
Availability: InStock

Flusso Liberica Coffee 200gr - pour over

￥1,100 税込

内容・効果など

Flusso Liberica コーヒーは、ベトナムのクアン・トリ地域で栽培されたリベリカ種のコーヒー豆を使用しています。このリベリカ種の豆は、ジャックフルーツのようなユニークな風味と鮮やかな酸味、バターのような滑らかさが特徴です。近年、この地域では、豆の香りを引き出し酸味を抑えるために、嫌気性加工法が採用されています。その結果、リベリカ豆本来の豊かな香りと風味がより引き立ちました。

リベリカ豆は濃度が低めですが、その特徴的なジャックフルーツ風味は、コーヒー好きにはたまらない一杯を提供します。特にサードウェーブコーヒーのトレンドにより、コーヒーの自然な風味が再評価される中、この豆は新たな楽しみ方を提供しています。Flusso氏の提案として、少し冷たい水を使用し、1:12の比率で約90℃の水で30秒間ブルームすると、風味が最大限に引き出せます。

このコーヒーは、ドリップやプアオーバー、エスプレッソなど様々な淹れ方に適しており、コーヒーの持つ自然な香りと風味を存分に楽しめます。少し手間をかけることで、一杯のコーヒーが格別な体験に変わるでしょう。