Flusso Liberica coffee 200gr - filter brew
￥1,100
税込
内容・効果等
Flusso Liberica Coffeeは、ベトナムのクアン・トリ産リベリカ種のコーヒーです。ナチュラル加工で、ジャックフルーツのような豊かな風味と、鮮やかな酸味、バターのような滑らかさ、中甘さが特徴です。このコーヒーはオムニローストされており、ドリップ、プアオーバー、エスプレッソなど様々な抽出方法に適しています。クアン・トリ地域は標高は理想的ではありませんが、昼夜の温度差が大きく、コーヒー栽培に適した環境を提供しています。
過去には香りが短く酸味が強いという欠点がありましたが、最近では嫌気性コーヒー加工法が導入され、香りが長く酸味が和らいでいます。リベリカ豆はその独特なジャックフルーツの風味で知られており、現在のサードウェーブコーヒーの流れの中で高く評価されています。Flusso氏の提案では、密度が低いため抽出プロセスが速く、冷たい水を使って約90℃で30秒ブルームさせると、風味がより引き出されます。
容量
200g
成分・栄養等
コーヒー品種：リベリカ
使い方
自宅や喫茶店で、ブリューフィルター、エスプレッソ、プアオーバー、コールドブリューに使用できます。
注意点
直射日光を避け、乾燥した場所に保管してください。カビが発生した状態での使用や高熱源での使用は避けてください。
ベトナムからの国際配送です。個別配送の最安値は340円で、5000円から1000円追加毎に安くなっていきます。※送料無料カテゴリーの商品は当てはまりません。
