Flusso Liberica coffee 200gr - whole beans
￥1,100
税込
内容・効果など
「Flusso Liberica コーヒー」は、ベトナム・クアン・トリ産のリベリカ種のコーヒー豆を使用した一品です。リベリカコーヒーは、そのユニークなジャックフルーツの風味と鮮やかな酸味、まろやかなバターのような質感が特徴です。オムニローストで、ドリップやプアオーバー、エスプレッソのどちらでも楽しめるため、様々なコーヒーの淹れ方に対応しています。
クアン・トリ地域は標高が高くないものの、昼夜の温度差が大きく、安定した栽培環境が整っています。伝統的には酸味が強く香りが短いとされていたこの地域のコーヒーですが、近年では嫌気性加工法が取り入れられ、香りが長く酸味が抑えられています。
リベリカ豆の豊かなジャックフルーツの風味は、コーヒーのサードウェーブ時代に高く評価されています。コーヒーの自然な香りと風味を引き出すため、少し冷たい水を使用し、約1:12の混合比で90℃の水温で30秒間ブルームし、均等に小さな流れで注ぐことで、より深い味わいが楽しめます。
容量
200g
成分・栄養など
コーヒー品種：リベリカ
使い方
自宅や喫茶店でのブリューフィルター、エスプレッソ、プアオーバー、コールドブリューに適しています。
注意点
直射日光を避け、乾燥した場所に保管してください。カビが発生した状態での使用、高熱源での使用、ストーブの上での直接使用はお控えください。
ベトナムからの国際配送です。個別配送の最安値は340円で、5000円から1000円追加毎に安くなっていきます。※送料無料カテゴリーの商品は当てはまりません。
